Malzemeler
Siyah kemikli tavuk
500 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, tatlı patates, kurt üzümü, yemeklik şarap, biber, kişniş
Yam haşlanmış siyah kemikli tavuk uygulaması 1 hammadde resmi
2 Siyah kemikli tavuğu yıkayın, parçalara ayırın, 10 dakika suda bekletin; ipliği soyun, yıkayın ve dilimler halinde kesin
3 Siyah kemikli tavuğu temiz suda kaynatın ve yüzeydeki köpüğü çıkarın.
4 Bir güveçte yeşil soğanı, zencefili, biberi ve şarabı pişirin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte çevirin ve bir saat pişirin, sonra yam ve kurt üzümü ekleyin ve 30 dakika daha kaynamaya devam edin, tadına tuz ekleyin
5 Bir kaseyi doldurun ve kişniş serpin
-
- Edamame Dana Yahni
-
- Tatlı ve Ekşi Saç Kuyruğu
-
- Kapari ile kızarmış ördek
-
- Gümüş Tomurcuklu Domuz Eti ile Kızarmış Erişte
-
- Domuz derisi jöle
-
- Chuanbei Sidney
-
- Yeşil biber kalamar çiçeği
-
- Mung Bean Lily Congee
-
- Mantarlı Tavuk Çorbası
-
- Papayalı Yoğurt
-
- Kabaklı buharda pişmiş ahtapot
-
- Edamame Zambak
