Malzemeler
erişte
100 gram
salatalık
1
Yeşil fasulye filizi
50 gram
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, kızarmış yeşil soğan, sıvı yağ, baharatlı tohum, susam sosu, sirke, susam yağı, hafif soya sosu, yemeklik şarap, su
Susam soslu soğuk erişte nasıl yapılır 1 Salatalık, yumurta, maş fasulyesi filizi ve kızarmış yeşil soğanı hazırlayın.
2 Maş fasulyesi filizlerini yıkadıktan sonra, olgunlaşana kadar suda haşlayın. Çıkarın ve boşaltın.
3 Salatalığı yıkayın, bir silecek kullanarak doğrayın veya bıçakla doğrayın ve bir kenara koyun.
4 Yumurtaları bir kaseye koyun, biraz tuz ekleyin ve şarabı pişirin ve iyice karıştırın.
5 Yeşil soğanı kızartın, susam sosu, susam yağı, baharatlı biber, sirke, su, hafif soya sosu, çok taze tat, tuz vb. Derin yağda kızartılmış yeşil soğan, doğranmış yeşil soğan, tuz, karabiber tozu ve zencefil tozu ile birlikte sıcak yağda hızla kaynatılır.
6 Yumurtaları bir tavaya alıp omlette kızartın, daha ince olup 2-3 kez kızartılabilir. Biraz soğumaya bırakın, sonra parçalayın.
7 Karıştırdıktan sonra susam sosu biraz kıvamlıdır.
8 Ramen veya kurutulmuş erişte, el yapımı erişte, pişirilmiş.
9 Erişteleri çıkarın ve daha pürüzsüz hale getirmek için kaynar suda soğumaya bırakın.
10 Erişteleri çıkarıp süzün, yumurta kabuğunu, maş fasulyesi filizlerini ve salatalık parçalarını koyun.
11 Daha iyi olan susam sosunu ilave edin.
12 İyice karıştırın, erişteleri sosun içine sarın ve yemeye başlayın.
-
- Kızarmış kalamar
-
- Sekiz Hazine Doldurulmuş Sonbahar Armutları
-
- Pirinç gevreği
-
- Haşlanmış siyah kemikli tavuk
-
- Oreo Kakaolu Kek
-
- Edamame Dana Yahni
-
- Tatlı ve Ekşi Saç Kuyruğu
-
- Kapari ile kızarmış ördek
-
- Gümüş Tomurcuklu Domuz Eti ile Kızarmış Erişte
-
- Domuz derisi jöle
-
- Chuanbei Sidney
-
- Yeşil biber kalamar çiçeği
