g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lezzetli köfte - Yemeği

"Kokulu etli turta, ev yapımı temel bir besindir. Altın rengi, katmanlı katmanları, berrak turta çiçekleri, lezzetli dolgular ve çıtır tadı ile pişirilmiştir." Malzemeler

un Doğru miktar
Sıcak su Doğru miktar
soğuk su Doğru miktar
Yemek yagı bir miktar

Aksesuarlar

Kıyma Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
istiridye sosu Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
Beş baharat tozu Doğru miktar
Tarçın Tozu Doğru miktar
biber Doğru miktar
Susam yağı Doğru miktar
Soya fasulyesi yağı Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
Tavuk Özü Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
diğer Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Uygun miktarda un 90 derece suyla (unun glüten derecesini düşürmek için) haşlanır ve kuru unun diğer kısmı oda sıcaklığındaki suya ilave edilerek eşit şekilde karıştırılır.
2 Hamura karıştırın.
3 Bu resim şekli hamur yoğurulabilir, yumuşak bir hamur yapmak için biraz yemeklik yağ eklenebilir.
4 Grup, yapmadan önce yarım saat boyunca uzlaştırıldı (çok yumuşak).
5 Hamuru iki doza bölün, birini düzleştirin ve düzgün ve kalın bir hamur haline getirin.
6 Bu satın aldığım, yıkadığım ve bir blender ile karıştırdığım domuz bonfile.
7 Et dolgusuna uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin ve iyice karıştırın, ardından hafif soya sosu, tuz, istiridye sosu, beş baharat tozu, biber ve zencefil tozu ekleyin.
8 Eti karıştırın ve kızartma yağı ile tavuk özünü ekleyin.
9 İki kez uygun miktarda yemeklik yağ ekleyin (3 kez yemeklik yağ ekleyin) ve iyice karıştırın.
10 Uygun miktarda istiridye sosu ekleyin.
11 Yeşil soğanı yıkayın.
12 Arpacık soğanı ince şeritler halinde kesin.
Doğranmış yeşil soğanları doğrayın.
14Son olarak doğranmış yeşil soğanı etin içine koyun, ardından uygun miktarda susam yağı ilave edip iyice karıştırın.
15 Eti, yuvarlanan hamurun üzerine eşit şekilde yayın ve kenarlarında biraz et bırakın. .
16 Eti eşit şekilde dağıtın.
17 Erişteleri kesiciden uygun bir mesafede katlayın.
18 Son olarak, figürlü turta hamuru karşılaştırılır.
19 Fırın tepsisi büyüklüğünde yuvarlak bir kekin içine yuvarlayın.
20 fırın tepsisini ısıtın, uygun miktarda soya fasulyesi yağı ekleyin (kek güzel kokuyor), eşit bir şekilde silin ve ardından köfteleri fırında pişirin.
21. Pişirme sırasında altının piştiğini hissederseniz ters çevirebilirsiniz.
22 Ters çevirin ve yakmaya devam edin.
23 Etli turtayı tavadan çıkarın ve 2 bıçağı 4 parçaya bölün.
24 Taze aromalı et köftesi tabağa konur, rengi altın sarısı, turta çiçekleri berrak, katmanlı ve dolgular çıtır.