Haşlanmış sığır eti - Yemeği
Ana malzemeler
- Sığır baldırı 2500 g
- Zencefil 1 parça
- Sarımsak Doğru miktar
- tuz 200 g
- Soya sosu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- karabiber tozu Doğru miktar
- Rezene Doğru miktar
- Defne yaprağı Doğru miktar
- bira 1500 g
- esmer şeker Doğru miktar
- Tarçın Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Sığır eti tendonunu parçalara ayırın ve 4 saat marine edin (etten 5 kat fazla yaklaşık 200 gr tuz kullanılır).
-
2 Su ile durulayın.
-
3 Tencereye koyun ve kaynatın.
-
4 Suyu boşaltın, iyice soğumasını bekleyin ve tekrar yıkayın.
-
5 Zencefil ve sarımsağı doğrayıp kenara koyun.
-
6 Sığır eti düdüklü tencereye koyun, zencefil ve sarımsak ekleyin, ardından esmer şeker, koyu soya sosu, hafif soya sosu, baharat torbası, bira ve karabiber ekleyin, tencereyi kapatın, SAIC'i kaynatın ve 15 dakika boyunca ocağı kapatın ve bir saat pişirin.
-
7 Tavadan çıktıktan sonra dilimler halinde kesin ve yemeye hazır olun (daha iyi tadı için bir gece buzdolabına koyun).
İpuçları
10 dakika çiğneme sesi seviyorsanız dana çorbası çok güzel.Markette doğrudan marine için kullanılabilen hazır baharat paketleri var. Tatlı ve ekşi turp
önceki
