1. Kabağı dilimler halinde kesin, buharlı pişiricide birkaç dakika buharda pişirin, sonra püre haline getirin
2. Bol miktarda şeker koyun,
3. Bol un ekledikten sonra,
4. Bir top haline getirin,
5. Tavadaki yağ miktarını artırın ve balkabağı turtasını aynı büyüklükte turtaya yapın ve her iki tarafta kabarcıklar oluşana kadar kavurun.
6. Hehe, oynaktım ve sonunda batırdım