Fıstık Domuz Zongzi - Yemeği
Çocukluğun en sevilen festivali Dragon Boat Festivali, zongzi nedeniyle ana yemek olarak zongzi yiyebilirsiniz.Zongzi iki gün önce sarıldı. Fıstık etli köfte ailemde olmazsa olmaz köfte çünkü kocam etli köfte yemeyi seviyor. Elbette başka bir neden daha var: Diğer insanlar genellikle kırmızı fasulye ezmeli köfte paketlerler, böylece kırmızı fasulye ezmeli köfte hediye olarak alabilirler! Hehe. . . Bu yüzden hala et sarmak için uygunum domuz eti 800 gram Yapışkan pirinç 1500 gram fıstık 200 g Beş baharat tozu Doğru miktar Soya sosu Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar Şeker Doğru miktar
Aşama 1
Yapışkan pirinç ve fıstıkları yıkayın ve 12 saatten fazla ıslatın. Zong yaprakları kaynar su ile haşlanır
Adım 2
Islatılmış yapışkan pirinci süzün, koyu soya sosu, hafif soya sosu ve tüm yapışkan pirince tuz ekleyin ve 30 dakika marine edin.
Aşama 3
Küçük parçalar halinde kesilmiş et
4. adım
Baharatları ekleyin: koyu soya sosu, hafif soya sosu, beş baharat tozu, şeker, buzdolabında olduğu gibi tuzlu 24 saat tadı
Adım 5
Bir parça pirinçli hamur tatlısı alıp koni şekline getirin ve biraz yapışkan pirinç ekleyin.
6. Adım
Birkaç parça domuz eti ekleyin (ailem daha çok etle daha çok et yemeyi sever
7. Adım
Etin üzerine biraz yapışkan pirinç koyun ve sıkıştırmak için parmaklarınızı kullanın
8. Adım
Resimde gösterildiği gibi, fazla kısmı yapışkan pirince doğru bastırın.
9. Adım
Fazla zong yapraklarını parmaklarınızla sıkıştırın ve bir tarafa katlayın
10. adım
Fazla zong yapraklarını katlayın ve sarın
11. adım
Sıkıca bağlamak için pamuk ip kullanın.
Adım 1/2
Bağlı zongzi'yi tencereye koyun, su ekleyin, su miktarı tüm zongzileri tamamen kaplayacak ve kapağı kapatacak kadar olmalıdır. Ateş kaynatıldı ve ardından 2 saat orta ateşe dönüştü
13. adım
Kapak açıldıktan sonra, yapışkan pirinç köftelerinin tadını çıkarabilirsiniz.
