#tatlı pirinç köftesi VS tuzlu pirinç köftesi, hangi partisiniz? #sorgum pirinç tatlı köfte - Yemeği
Ben gençken annemin yaptığı zongzi'yi severim.O zamanlar kuzeyde çok az yapışkan pirinç vardı, çoğunlukla sarı pirinç zongzi ve ara sıra kırmızı yapışkan sorgum pirinci zongzi.En derin. Hiç zarar görmemiş zongzi yapraklarını yiyen annemin onu yıkayıp kurutup kaldırdığını ve bir sonraki yıla sakladığını hala hatırlıyorum. Çalışkan ve tutumlu temizlik, annem hayatımda bir rol modelidir! Bu yıl sorgum pirincinden yapılan pirinç köfteler tatlı ve tatlı.Pirinçler çalışkan kardeşim tarafından ekildi.Hasat taneleri fazla olmasa da saf yeşil organik pirinçti. yumuşak yapışkan mısır, tatlı ve etli. Arkadaşlarıma verdim ve herkes bu böreğin lezzetli olduğu konusunda hemfikirdi! Katıl: #ödül koleksiyonu ile yemek tarifi | Tatlı pirinç köftesi VS tuzlu pirinç köftesi, hangi partisiniz? # sorgum, pirinç 2000g kırmızı randevular Ilıman Mango yarım pirinç köftesi Ilıman Ma Lian Ilıman fasulye Ilıman
Aşama 1
Yapışkan sorgum pirincini hazırlayın, bir gün önceden soğuk suda bekletin ve 3 saatte bir suyunu değiştirmeye özen gösterin.
Adım 2
Barbunyaları önceden ıslatın ve 7 dakika pişirin, kenara alın.
Aşama 3
Kırmızı hurmaları daha sonra kullanmak üzere yıkayın, kırmızı hurmaları ıslatmaya gerek yoktur.
4. Adım
Mangoyu soyun ve rendeleyin.
Adım 5
Islatılmış pirincin bir kısmını alın, barbunya ekleyin ve karıştırın ve doğrudan köfte yapabilirsiniz.
6. Adım
Zongzi yapraklarını ve Malian'ı 1 saat suda bekletin.Zongzi yapraklarının her iki tarafını temizlemek için bir fırça kullanın.Islattıktan sonra Zongzi yaprakları doğrudan kullanılabilir.Malini bir düdüklü tencereye koyun ve 20 dakika pişirin, ardından suyla durulayın. soğuk su.
7. Adım
Köfte yapımının püf noktaları burada, dikkatli bakmanız gerekiyor! Bir zongzi yaprağı alın ve huni şeklinde katlayın.Daha büyük bir zongzi yapmak istiyorsanız 2 zongzi yaprağını kullanıp huni şekline getirebilirsiniz.Altına biraz pirinç, ortasına mango koyun ve üstte sorgum pirinci.
Adım 8
Biri pirinci doldurup fazla doldurmamak, diğeri ise 2 tur Ma Lian ile sıkıca sarmak, ardından Ma Lian'ı iki ucundan birbirine sararak birkaç tur (yaklaşık 3-4 tur) çevirmektir. ve parmaklarınızla tutun.
9. Adım
Son olarak, at nilüferinin kuyruğunun bir ucunu dibe bastırın ve kökün bir ucunu yarım daire boyunca zongzi'nin etrafına dikey olarak sarın. yukarıdan aşağıya. Çok sıkı olup olmadığını görmek için yukarı kaldırın, böylece zongzi sarılır. Peki, yemek yerken, açmak için gelen Malian'ı açmanız yeterlidir, ki bu çok uygundur.
Adım 10
Zongzi pişirmek için ben düdüklü tencerede yapmayı seviyorum, düdüklü tencere yoksa da aynı oluyor ama süre biraz daha uzun. Unutulmaması gereken şey zongzi pişirirken en önemli şeyin tencereyi yerleştirmek olduğudur.Pirinçlerin suyu yukarı ve aşağı çevrildikçe lapaya sızmaması için köşeleri sıkıca kenetlenmelidir.Pirinçler haşlandıktan sonra, çekmecenin üst kısmına büyük bir tencereye su bastırın.Genellikle kaynattıktan sonra ateş yarı yarıya olur.Saatler, kısık ateşte 1 saat veya daha fazla, zongzilerin boyutuna göre değişir, bu şekilde pişirilen zongziler çok ama çok firma.
11. Adım
Pişmiş zongzi ve bitmemiş zongzi soğuk suya batırılabilir ve suyu günde iki kez değiştirilmelidir.Kuzeyde sıcaklığın bir hafta korunmasında bir sakınca yoktur.
Adım 1/2
Taobao'nun özellikle kompakt olup olmadığını görmek için zongzi'yi açın.Çömlek tencereden çıktıktan sonra çok şey verecektir.Mango dolgusu yoksa,verileceği tahmin edilmektedir. Karlı Ay Pastası
önceki
Tuzlu Yumurta Sarısı Etli Zongzi
Sonraki
