Kardeş domuz eti ve frenk soğanı yemeği - Yemeği
"Köfte lezzetli ama köfte. Aslında köfte yemeyi sevmediğim için bu cümleye her zaman katılmadım. Her zaman onları lezzetli bulmuyorum. Lezzetli ama köfte olduğunu söylersem acıkırım. Köfte nasıl yenir bilmiyorum. Annem bir ısırıkta köfte yiyemiyor. Aç olduğumda köfte yememeyi tercih ederim. Annem de yapışkan pirinç toplarını sever. Çok fazla bir şey yiyemez. Sanırım köfte yiyebilirim. Kalıtsal olmalı, hehe, babam ne köfte ne de etli turta sevmiyor, ben etli turta yemiyorum, bu yine genetik, hehe, ama erkek kardeşim köfte aşığı, özellikle pırasa Domuz mantısı kendi başlarına yapılmalı. Dışarıda satıldıklarında tadı güzel değil. Kardeşim onları yemek isterse, atlamasına izin veremez, o yüzden sadece kendin yap. " Malzemeler
- domuz eti Yaklaşık bir pound
- tuz Doğru miktar
- soya sosu bir miktar
- toz biber Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Likör bir miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Eli kopyala Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- diğer Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Satın aldığınız domuz eti yıkayın ve zencefil ile doğrayın.Domuzun tadı fazla olmaması için biraz yağ konması daha iyidir.
-
2Domuz eti kıyıldığında, daha narin olmasını istiyorsan, biraz daha fazla, sadece resmin üzerine kestim
-
3 Bir kaseye iyi kıyılmış domuz etinden fazlasını koyun, bir çay kaşığı tuz, biraz hafif soya sosu, biraz biber tozu, biraz tavuk özü, biraz beyaz şarap ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, üç kez su ekleyin, her seferinde su ve et dolguları bir sonrakini eklemeden önce tamamen entegre edildiğinde , Su doldururken kim çok fazla eklememeli çünkü pırasa suyu sever
-
4 Karıştırılmış domuz eti dolgusunu doldurmak için bir süre koyun
-
5 Pırasaları toplayıp yıkayın, suyunu süzün (yarım saat önceden yıkadım), ince parçalar halinde kesin, uygun miktarda tuz ekleyin ve yaklaşık on dakika bekletin, suyunu boşaltın ve pırasayı sıkarak sudan çıkarın. , Suyu boşaltın
-
6 Hazır shou derisini aldım (Köfte derisini almak istedim ama gördüğümde shou derisini aldım. Ambalajın deseni hamur dansı kadar olmasa da ince derisi ve kalın etiyle kesinlikle otantik)
-
7 Kıyılmış pırasayı süzün, biraz biber tozu ekleyin, biraz tavuk özü ekleyin ve iyice karıştırın, uygun miktarda susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın, kıyılmış pırasayı ete ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
-
8 Karışık pırasa ve domuz eti dolması sarmaya başlayabilir
-
9 Bir parça el derisi alın, üzerine uygun miktarda pırasa eti koyun, çapraz olarak yapıştırın ve köşeye az miktarda su uygulayın (çünkü satın aldığınız deri çanta biraz kuru olacak ve su kullanımı kolaydır). Kapattıktan sonra orta parmağınızı kullanarak üstteki et dolgusuna bastırın, ardından diğer iki köşenin sol köşesini suyla daldırın ve sağ köşeye bastırın.
-
Külçe şeklinde 10 paket yeterlidir, bir kez paketleyip buzdolabına koyup tek tek dondurup ertesi gün poşetlere paketleyip çıkarırız.
İpuçları
Ayrıca sarabilir ve daha lezzetli olan bir tencerede pişirebilirsiniz; Ellerimi geride bırakırken fotoğrafını çekmedim. Aslında çok basit. Yapamazsam, sadece hamur tatlısı sarmalayıcıları satın alın. İsteğinize göre doğranmış yeşil soğanı da ekleyebilirsiniz ama evde yemesem doğranmış yeşil soğanı eklemedim. Baharatlı tavuk
önceki
Balık kokulu renkli ipek
Sonraki
