Baharatlı tavuk - Yemeği
Ana malzemeler
- tavuk göğsü 400 gram
- yeşil biber 1 parça
- Mısır nişastası suyu Doğru miktar
- zeytin yağı Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Sarımsak 2 yaprak
- Sichuan Turşu Biber 5
- soya sosu 2 kaşık
- pirinç şarabı Doğru miktar
- Danxian Doubanjiang 1 yemek kaşığı
- acı sos 1 yemek kaşığı
- Susam yağı Doğru miktar
- Balzamik sirke 1 kaşık
- şeker Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
11, malzemeler
-
22. Tavuğu küpler halinde kesin, bir kaba koyun, 1 çorba kaşığı pirinç şarabı, 1 çorba kaşığı susam yağı, uygun miktarda mısır nişastası ekleyin, iyice karıştırın ve 15 dakika bekletin
-
33. Baharatlar hazırlayın: hafif soya sosu, Danxian fasulyesi ezmesi, acı sos, 1 yemek kaşığı pirinç şarabı, uygun miktarda su ve şeker, iyice karıştırın ve kenara koyun
-
44. Batık tavuğu yağ tavasına dökün
-
55, kızarmış
-
66. Yağı çıkarıp boşaltın ve bir kenara koyun.
-
77, tencerede doğru miktarda yağı bırakın
-
88, sırayla soğan, sarımsak, acı biber ve yeşil biberi ekleyin, orta ateşte güzel kokulana kadar soteleyin
-
99, doğranmış tavuğu ekleyin ve eşit şekilde kızartın
-
1010, hazırlanan sosu ekleyin, 1 kaşık susam yağı dökün ve eşit şekilde karıştırın,
-
1111, kalınlaşmak
-
1212, potun dışında, tabağa koy
İpuçları
1. Sosun tuzluluğu yeterli olduğundan tuz eklemedim, 2. Sichuan acı biberiniz yoksa kuru biber ekleyin. Sadece Sichuan turşusu biberinin tadı daha özel Karıncalar ağaca çıkıyor.
önceki
