g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

260 g

Çok amaçlı un

100 gram

Yumurta

1 parça

Su

150 g

süt tozu

20 g

Şeker

50 gram

Sebze yağı

30 g

tuz

3g

Maya

3g

Aksesuarlar 70 gr kıyılmış hindistan cevizi, 1 yumurta, 40 gr pudra şekeri, 40 gr tereyağı

Hindistan cevizi ekmeği nasıl yapılır 1 Hamur malzemelerini ekmek makinesine koyun ve film oluşana kadar yoğurun

2 Fermantasyonu başlatın

3 boyutun 1,5 katına gönder

4 Hamuru 18 eşit parçaya bölün, yuvarlaklaştırın, streç filmle örtün ve 15 dakika bekletin.

5 Hindistan cevizi ezmesi dolgusunun tüm malzemelerini karıştırın ve iyice karıştırın

6 İç malzemeyi küçük bir hamurun içine sarın ve yuvarlak

7 Hamur parçalarını birer birer yavaşça açın.

8 Hamur yaprağına 5 geçiş yapmak için bir kazıyıcı kullanın

9 Boyuna uzatılmış, düğümlü

10 Fırın tepsisine yerleştirin

11 İkinci ısıyı fırına iki katına koyun

Yüzeyde 12 yumurta sıvısı

13 Önceden ısıtılmış fırının orta ve alt katına koyun ve 20 dakika 170 derecede aşağı yukarı ısıtın

14 Renk tekdüze olduktan sonra soğutulabilir

15 Bitmiş resim

16 Bitmiş resim

17 Bitmiş Resim

Muzlu turta

Frenk soğanı ve karides ezmeli domuz köfte

Kıyılmış biber ve kuru turp

Yumurta Sarılı Kurabiye

Soğuk doldurulmuş cilt

Pastırmalı Kızarmış Patates Cipsi

Kırmızı Hurmalı Ekmek

Yağsız etli tavada kızartılmış Yunnan kavunu

Karides Kabuğu ile Çin Usulü Sebze Kızartması

Tam Tahıllı Havuçlu Kiş

Kabaklı Domuz Çörek

Kızarmış yosun ve havuç dilimleri