Meze turşusu - sıcak ve ekşi kimchi - Yemeği
"Kavurucu yaz mevsiminde, sıcaklar aşırı derecede sıcak, hava son zamanlarda çılgına dönmüş, her gün sıcağı soluyamıyorum ve iştahım iyi değil. Yulaf lapası için bir tabak ekşi ve baharatlı iştah açıcı turşu yemek gerçekten güzel ... " Malzemeler
- Turşu Yabani Sansho Doğru miktar
- kırmızı biber Doğru miktar
- havuç Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- zeytin yağı Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- diğer Zanaat
- Günler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yarım şişe yabani dağ biberini ıslatın.
-
2 Havuçları yıkayın ve şeritler halinde kesin.
-
3 Havuçları hava geçirmez bir kavanoza koyun.
-
4 Yabani sansho biberini içine dökün ve yaklaşık 7-15 gün buzdolabında bekletin.
-
5 Islatılmış yabani biberi ve havuçları çıkarın.
-
6Kişniş ve havuç.
-
7 Tabağa koyun ve zeytinyağı ekleyin.
-
8 İştah açıcı sıcak ve ekşi havuç turşusu. . . .
