Leopar Tost - Yemeği
1. Kullanılan malzemeleri hazırlayın
2. Tereyağı (kakao tozu, bambu kömürü tozu) dışındaki her şeyi ekmek makinesine koyun. Önce sıvı, sonra un, erişte içine gömülmüş maya ile birlikte olmalıdır. Canlı erişte işlevini açın, kalın kalıp durumuna geçin ve ince küf çıkana kadar tereyağı ekleyin.
3. Eldiven kalıbı
4. Ekmek makinası hamur büyüklüğünün 2,5 katı olacak şekilde yapılmıştır Hamuru ellerinizle daldırın ve zıplamayın.
5. Buharda pişirilmiş erişteleri tüketmek için çıkarın. Bir büyük (240g) hamur ve iki aynı daha küçük (155g) hamur halinde bölün
6. İki küçük hamurdan birine kakao tozu ekleyin ve diğerine bambu kömür tozu ekleyin ve iyice yoğurun.
7. Üzerini streç filmle örtün ve 15 dakika dinlenin.
8. Her hamur 15 küçük hamurlara bölünür. (Aynı boyuta bölmeye gerek yoktur, leopar baskı doğaldır)
9. Kakao hamurunu alın ve uzun parçalara ayırın
10. Yana doğru sarın
11. Başka bir bambu kömürü hamuru alın ve uzun bir parça halinde yuvarlayın ve üzerine kakao çubuğunu koyun.
12. Bunun gibi toplayın
13. Sırayla aynısını yapın, hepsi sarılır (bazıları tamamen sarılır, bazıları yarı sarılır ve leopar baskısı doğaldır)
14. Beyaz hamuru açarak uzun bir hamur parçası haline getirin ve bambu kömür kakao çubuklarını üstüne sarın, her tarafını sardığınızdan ve ek yerlerini sıkıca sardığınızdan emin olun.
15. Her şeyi paketleyin
16. Tost kutusuna koyun, alt kat ve üst katın kasıtlı olarak hizalanmasına gerek yoktur, yanlış olduğunda desen güzeldir.
17. Fırının kapağına koyun ve ikinci kez fermente edin ve% 80 dolana kadar çıkarın. Fırını önceden 170 derece ısıtın, ön ısıtmadan sonra tost kutusunu kapatın ve 40 dakika pişirin. Çıkarın ve hemen kalıptan çıkarın, ardından soğuduktan sonra parçalara ayırın.
18. Bitmiş resim, her parça beklenmedik bir modeldir ve fermentasyon sihirli bir süreçtir.
19. Mu biraz seksi mi?
20. Odun biraz vahşi mi?
