Malzemeler
dana kıyma
500 g
Spagetti sosu
400 ml
ekmek
100 gram
Süt
700 ml
lazanya
8 yaprak
Aksesuarlar: biber, tuz, Provence ot yaprakları, soğan, 1 domates, 2 sade un, 50 gr, tereyağı, 50 gr
Ev yapımı İtalyan lazanya nasıl yapılır 1 Küçük parça ekmeği 200 ml süte batırın (artık kuru ekmeği evde kullanabilirsiniz)
2 Soğanı küçük parçalar halinde doğrayın, orta ateşte soteleyin, soğanı şeffaf hale getirin, kıyma ekleyin ve kızartmaya devam edin, kıyma beyaza döner, spagetti sosu ekleyin, doğranmış domatesleri ekleyin
3 Ekmeği hafifçe ıslattıktan sonra elle ezin, çok iyi domates kıyma ekleyin, iyice karıştırın ve 2-3 dakika kızartmaya devam edin.
4 Beyaz sos yapmaya başlayın, ısıyı düşük bir sıcaklığa ayarlayın ve tencereye tereyağı koyun
5 Rendelenmiş peyniri serpin ve önceden 180 derece ısıtılmış fırına koyun ve 30-40 dakika pişirin.
6500 ml sütü 5 defa kadar dökün ve her seferinde biraz süt ekledikten sonra 30 saniyeden fazla bir çırpma teli kullanın.
7 Milföy hamurunu haşlayın Hamurun birbirine yapışmasını önlemek için en iyisi 1 - 3 yaprak pişirmektir.
8 Alt tabakaya beyaz sos-ön deri-dana-beyaz sos-ön deri-dana-beyaz sos-ön deri-beyaz sos-rendelenmiş peynir sırasıyla başlayın.
9 Son olarak, rendelenmiş peyniri serpin ve önceden 180 derece ısıtılmış fırına koyun ve 30-40 dakika pişirin.
-
- Siyah tahin
-
- Ev yapımı kızarmış erişte
-
- Domates ve Yumurtalı Erişte
-
- Güveçte Turp Sazan Çorbası
-
- Soğanlı Pankek
-
- Esmer Şekerli Saponinli Pirinç Tremella Çorbası
-
- Tavada Kızartılmış Domuz Göbek Ucu
-
- Ev yapımı börek
-
- Soslu Kızarmış Kral Pleurotus
-
- Kızarmış tavuk butlarının tembel versiyonu
-
- Peynirli mango suyu
-
- Patlıcan kızartması
