Malzemeler
patlıcan
250 g
Domuz göbeği
50 gram
Takviyeler: yağ, yeşil soğan, nişasta, tuz, tavuk özü, doğru miktarda
Patlıcan kıyma uygulaması 1 Patlıcanı kesip kenara koyun. Bıçak becerilerimi affet, benim becerim yok, sadece rasgele kes.
2 Domuz göbeğini kıyma ile doğrayın ve bir kenara koyun.
3 Doğranmış yeşil soğan bir kenara konur.
4 Sıcak tavaya yağ ekleyin, kıyma ekleyin ve kavurun. Kıymanın rengi değişince soya sosu ekleyin.
5 Kıyma pişmeyecek, patlıcan ekleyemeyecek ve kızartılamayacaktır. Tavada kızartma sürecinde, kızartmayı önlemek ve patlıcanın pişirilmesini kolaylaştırmak için uygun miktarda su ekleyin. Tat vermek için tuz, yağ ve tavuk özü eklemeyi unutmayın.
6 Daha sonra kullanmak için nişastayı koyulaştırın.
7 Patlıcan yarı yarıya pişince lezzetini ayarlayın, su nişastası ekleyin ve pişene kadar karıştırın.
8 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve bir süre kavurun.
9 Servis yapın ve tadını çıkarın!
-
- Deniz Ürünleri Fırında Pirinç
-
- Yam Siyah Susam Ezmesi
-
- Yerel Tavuklu Tavuk
-
- Kurutulmuş Karidesli Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Ev yapımı lazanya
-
- Kızarmış Pleurotus eryngii
-
- Siyah tahin
-
- Ev yapımı kızarmış erişte
-
- Domates ve Yumurtalı Erişte
-
- Güveçte Turp Sazan Çorbası
-
- Soğanlı Pankek
-
- Esmer Şekerli Saponinli Pirinç Tremella Çorbası
