g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kabaklı Guguklu Kek - Yemeği

Malzemeler

Yumuşatılmış krem

300 gram

Düşük glütenli un

400 g

Yumurta

300 gram

şeker

200 g

Hayvan kremi

40 g

Balkabağı Püresi

80 g

Aksesuarlar: kabartma tozu 8g vanilya özü

Kabak gugulov keki nasıl yapılır 1 Kabağı küçük parçalar halinde kesin ve bir kaba koyun;

2 Mikrodalga fırında altı dakika yüksek ateşte; (daha küçük parçalar keserseniz, zaman kısaltılabilir), çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere püre haline getirin;

3 Mikrodalgada az miktarda tereyağı ısıtın (çünkü onu buzdolabından çıkarıyorum, tereyağınız yumuşatılırsa bu adım kurtarılabilir), kalıba az miktarda tereyağı koyun ve kalıbın iç yüzeyine eşit şekilde yayın;

4 Bir miktar un koyun, kalıbın iç yüzeyini eşit şekilde sarması için çevirin ve fazla unu dökün;

5 Yumuşatılmış krema ve şekeri bir kaba koyun;

6 Eşit şekilde dövün;

7 Bölün, ilk kez yumurta ekleyin ve iyice karıştırın, bir yumurta daha ekleyin ve tüm yumurtalar porsiyonlar halinde eklenene kadar iyice karıştırın;

8 Hazırlanan kabak püresini ekleyin ve iyice karıştırın;

9 Sonra elenmiş un, kabartma tozu, hayvan tereyağı,

10 Eşit olarak karıştırın;

11 Karıştırılan karışımı kalıba koyun ve yüzeyi düzeltin ve yavaşça sallayın;

12 Yaklaşık 180 derece ısıtılmış fırına koyun, orta ve alt tabakayı 50 dakika pişirin.Çıkarın ve soğumaya bırakın. (Kalıbı açarken yüzeyin tam olmaması üzücü), küçük parçalar halinde kesin, düzenleyin ve bir tabağa koyun.