Fasulye Ezmesi Çörek (Orijinal İlk Sürüm) - Yemeği
Malzemeler
Orta toz
350 g
Soya unu
50 gram
Maya
3g
şeker
5 g
Buzlu su
190 ml
Fasulye Ezmesi Miktarı
Fasulye ezmesi nasıl buharda pişirilir (orijinal ilk sürüm) 1 Ekmek makinesine buzlu su, un, maya ve şekeri koyun.
2 Kapağı açın ve karıştırma prosedürüne göre hamuru karıştırın.
3 Hamuru ameliyat masasından çıkarın, üzerini streç filmle örtün ve iki katı büyüklüğünde mayalayın.
4 Mayalanmış hamuru yaklaşık 60 gramlık küçük dozlar halinde kesin.
5 Küçük bir etken alın ve ortasında kalınlık ve çevresinde ince bir dilim olacak şekilde yuvarlak bir dilim oluşturun ve dilimin üzerine büyük bir kaşık dolusu fasulye ezmesi dolgusu koyun.
6 Ağzı indirimli olarak sıkın ve 20 dakika boyunca nemli bir bezle buharda pişirilmiş sos pedinin üzerine koyun.
7 Suyu geniş ateşte kaynatın ve buharda pişirin.
8 Isıyı kapatmak için 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirmeye devam edin Kapağını açmadan önce buharlı pişiriciyi yaklaşık 5 dakika bekletin Buharda pişirilmiş çörekler yemeye hazır.
