Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
toz şeker
60 gram
Ilık su
130 gram
Kuru maya
3 gram
Süt
39 gram
Yumurta
45 gram
Aksesuarlar: 30 gram zeytinyağı, kuru üzüm ve şifon
[Baicui Happy Baking] Şifon kek ekmeği nasıl yapılır 1 Önce en iyi malzemeleri karıştırarak sulu hamur yapın
2 Hamuru ıslak gazlı bezle örtün ve mayalanması için sıcak bir yerde bırakın.
3 Meyilli, üstte mayalandıktan ve sonra geri düştükten sonra kullanıma hazırdır.
4 Zeytinyağı dışındaki malzemeleri 2 biraz sert bir hamur haline getirin ve ardından 3. adımdaki hamurla birlikte ekmek makinesine koyun ve 15 dakika yoğurma programını seçin
5 Yoğurma işlemi bittikten sonra 15 dakika daha zeytinyağı ekleyin
630 dakika sonra, hamur büyük bir film parçasını çekebilir ve deliğin kenarı pürüzsüzdür, bu da hamurun tam bir duruma geldiğini ve kullanıma hazır olduğunu gösterir.
7 Hazırlanan hamur yuvarlatılır, temiz bir leğene konur ve bir kapakla fermente edilir.
8 Hamuru orijinalinden iki kat büyük yapın
9 Hamuru 6 eşit parçaya bölün ve
10 Her küçük doz, yaklaşık 5 * 5 * 5 cm'lik bir parça kuru üzümlü şifon ile eşleştirilir.
11 Hamuru kare dilimler halinde açın
12 Pastayı hamurun içine sarın, ağzını sıkıca kapatın, yere koyun, ikincil fermantasyon için fırın tepsisine koyun
13 Ekmek embriyosu bittikten sonra benim gibi silikon bir halka ile sabitleyebilir veya sabitleyebilirsiniz
14 Ekmek hamurunun yüzeyini bütün yumurta sıvısıyla fırçalayın, ardından bir kat mayonez koyun ve yüzeyine biraz yeşil soğan serpin
15 Fırını önceden 200 dereceye ısıtın ve 15 dakika yukarı ve aşağı ateşleyin
-
- Nane ballı domates
-
- Kung Pao Mantarı
-
- Kore baharatlı lahana
-
- Yer fıstığı ile haşlanmış domuz paçaları
-
- Çıtır Meyveli Dana Etli Top Çorbası Pirinç Keki
-
- çikolatalı kurabiye
-
- Buharda pişmiş yengeç
-
- Taze Soğan Balık Topları
-
- Tavada kızarmış saury
-
- Aromalı patlıcan
-
- İstiridye Soslu Karışık Mantarlar
-
- Domatesli tavada kızartılmış patates parçaları
