Malzemeler
Pleurotus eryngii
1
Deniz Ürünleri Mantarı
50 gram
Beyaz yeşim mantarı
50 gram
Pleurotus ostreatus
50 gram
Xiuzhen Mantarı
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, karabiber, 10 gr kıyılmış zencefil, 10 gr soya sosu, 15 ml, şeker, 2 gr, istiridye sosu, 20 gr, nişasta, 3 gr, susam yağı
İstiridye soslu çeşitli mantarlar nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Her türlü mantarı yıkayın, Pleurotus eryngii'yi dilimleyin ve diğer küçük parçaları elle yırtın.
3 Tencerede suyu kaynatın, mantarları ekleyin ve soğuyana kadar haşlayın.
4 Küçük bir kaseye hafif soya sosu, istiridye sosu, şeker, tuz, nişasta ve uygun miktarda su ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere sos yapmak için iyice karıştırın.
5 Biber turşusunu doğrayın ve zencefili kıyın.
6 Yağı bir tavaya dökün ve biber turşusu ve zencefili soteleyin.
7 Mantarları dökün ve bir süre karıştırarak kavurun.
8 Ardından karışık suyu ekleyin.
9 Çorba koyulaşana kadar haşlayın.
10 Uygun miktarda susam yağı dökün.
11 Isıtmayı eşit şekilde karıştırın ve kapatın.
-
- Dana topları ile kızarmış eryngii mantarı
-
- Kızarmış domuz omuzu
-
- Saray katı merhem
-
- Elmalı Süt Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Tatlı ve Ekşi Erişte Sürükle Yengeç
-
- Yumurta tofu çorbası
-
- Kıymalı patlıcan
-
- İstiridye soslu bakla ile Pleurotus eryngii
-
- Izgara saury
-
- Köri sığır ipi
-
- Ortanca Mantou
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye ve Yumurta aromalı Paça
