Malzemeler
un
250 g
Tatlı erişte sosu
2 yemek kaşığı
Pixian Doubanjiang
2 yemek kaşığı
Yakıt tüketimi
1/2 yemek kaşığı
soya sosu
1/2 yemek kaşığı
Aksesuarlar: yağ, tuz, kimyon tozu, 10 gr biber tozu, 10 gr defne yaprağı, 1 yıldız anason, 1 beyaz şeker, 15 gr beyaz susam, 10 gr kemik çorbası, yarım kase yeşil soğan
Tujia sos aromalı kek 1 Sos için malzemeler: 2 yemek kaşığı Pixian fasulyesi ezmesi, 2 yemek kaşığı tatlı erişte sosu, 10 gr kimyon tozu, 10 gr kırmızı biber tozu, 10 gr beyaz susam, 15 gr beyaz şeker, 1 parça defne yaprağı, 1 yıldız anason
2250 gr un hazırlayın, 5 gr kimyon tozu, 5 gr kırmızı biber, 5 gr tuz ekleyin
3 Sonra yavaşça ılık su ekleyin ve bir kar tanesi şeklinde karıştırın ve bir top halinde yoğurun
4 Hamura bir kaşık yemeklik yağ ekleyin
5 Yağı hamurla tamamen yoğurun, ardından hamuru gevşetmek için 30 dakika uyanın
6 Hamuru uyandırırken sosu yapalım: Tencereye uygun miktarda yemeklik yağ dökün, ısıtın, iki yemek kaşığı tatlı erişte sosu, iki yemek kaşığı Pixian fasulyesi ezmesi ve kızartmak için yarım yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin
7 Güzel kokuluncaya kadar kızartın, yarım yemek kaşığı hafif soya sosu ekleyin ve kızartmaya devam edin
8 Küçük bir kase kemik suyuna dökün, ardından defne yaprağı ve yıldız anasonu ekleyin ve kısık ateşte pişirin
9 Çorba koyulaşana kadar pişirin
10 Kimyon tozu, toz kırmızı biber, şeker dökün ve iyice karıştırın
11 Son olarak, servis yapmak için yeşil soğan ve beyaz kıyılmış
12 Tamamlayın. Pixian fasulyesi ezmesinin kendisi çok tuzlu olduğu için buraya tuz eklemeye gerek yok, tuzlu tadı sentezlemek için sadece beyaz şeker ekleyin.
13 Uyandığınızda hamuru 2 cm kalınlığında yuvarlayın
14 Ardından hamurun yüzeyine ince bir tabaka yağ sürün
15 Sonra hamuru şeritler halinde yuvarlayın
16 Eriştenin sağ hamurundan rulo yapın ve bir daire şeklinde yuvarlayın.
17 Ardından rulo hamuru 2 cm'lik parçalar halinde yuvarlayın.
18 Tavaya uygun miktarda kızartma yağı dökün, soğuk yağı hamura ekleyin ve küçük bir ateşte pişirin
19 Bir taraf altın olduğunda, ters çevirin ve diğer tarafı markalamaya devam edin
20 Diğer tarafı altın olana kadar pişirin ve ters çevirin, hazırlanan sosu fırçalayın, üzerine beyaz susam ve doğranmış yeşil soğan serpin, üzerini örtün ve 1-2 dakika pişirin, ardından ocağı kapatın
21 Tamamlayın, parçalara bölün ve servis yapın
22 tamamlandı
-
- Biberli Dana Köfte
-
- Domates ve Yumurta Çorbası
-
- Buharda pişmiş patlıcan dolması
-
- Pleurotus eryngii ve mantar kızarmış bezelye
-
- Kırmızı Hurmalı Pasta
-
- Mor Patates Balkabağı Turtası
-
- Muzlu Şekerleme
-
- Lezzetli Patates
-
- Yuxiang Patlıcan
-
- Yeşil soğan kızarmış soya peyniri
-
- Kızarmış Pleurotus ve Salatalık Dilimleri
-
- Rendelenmiş Patatesli Burrito
