Kaşu
150 g
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Çıtır kaju nasıl yapılır 1 Kajuları bir eleğe koyun. 2 Kajuları musluğun altına koyun, durulayın ve suyu boşaltın. 3 Tavayı soğuk yağla ısıtın. 4 Kaju fıstığını bir tencereye dökün ve kısık ateşte yavaşça kızartın. 5 Kızartma sırasında renk değişimini izleyin. 6 Kaju fıstığı altın rengi kahverengiye dönünce ocağı kapatın ve tencerenin kenarına koyun. 7 Tencereyi kaldırın ve tabağa koyun. 8 Tuzlu tadı gibi biraz tuz serpin ve iyice karıştırın. 9 Birkaç dakika bekleyin, kaju çıtır çıtır ve mis kokulu hale gelecektir!