Whitebait, son derece kalsiyum bakımından zengin, yüksek proteinli ve az yağlı bir balıktır. Temelde büyük balık kılçığı yoktur.Beyaz yem besleyicidir, yüksek protein ve düşük yağlı özelliklere sahiptir. Çorba özellikle lezzetlidir. Tofu ile servis edilen hem deniz mahsullerinin umami tadı hem de çok lezzetli olan tofu aroması var! Whitebait 150 gram Yumuşak tofu 100 gram Doğranmış havuç Doğru miktar Mantar Doğru miktar maydanoz Doğru miktar Beyaz biber Doğru miktar tuz Doğru miktar Tavuk Özü Doğru miktar nişasta Doğru miktar (ihmal edilebilir) Şarap pişirme Doğru miktar
Beyaz yemi beyaz biber, şarap ve biraz tuzla yıkayın, balık kokusunu gidermek için yaklaşık 5 dakika marine edin.
Marine edilmiş beyaz yemi balıktaki mukusu çıkarmak için kaynar su ile kaynatın.Sadece sudan geçmesi gerekir.Beyaz yemi pişirmek çok kolaydır ve uzun süre pişirilmesine gerek yoktur.
Yumuşak tofuyu küpler halinde kesin, ne kadar küçükse o kadar iyidir
Bir kızartma tavası hazırlayın, tofuyu kızartmak için biraz yağ ekleyin
Kaynamış suyu ilave edin, havuçları, doğranmış mantarı tencereye koyun ve tofu ile birlikte yaklaşık 3 dakika pişirin, tuz, tavuk özü, beyaz biber ekleyip beyaz yemi ekleyin ve yaklaşık 1-2 dakika pişirin.
Çorbayı ve sebzeleri ayırmamak için, nişastayı tencereden çıkmadan takabilirsiniz veya çıkarılabilir, ancak kişniş eklemeniz gerekir! Bu şekilde tadı daha lezzetli olacak! Pekala, bir kase whitebait tofu çorbası tamam!
-
- Tofu topları
-
- Paça Çorbası-Kremalı Beyaz ve Lezzetli
-
- Xiaomei Domates Et Çorbası
-
- Lao Ördek Şehriye Çorbası
-
- Kırmızı Hurma, Lotus Tohumu ve Tremella Çorbası
-
- Haşlanmış Çiçek Maw (tatlı)
-
- Sütlü yulaf ezmesi kabarcık muz (kilo kaybı hızlı kahvaltı)
-
- Kış Kavun Domuz Kaburga Çorbası
-
- Yüksek kalsiyum omurga çorbası
-
- Tremella lotus tohumu çorbası
-
- Domates ve yumurta çorbası
-
- Mantarlı Patlıcan Çorbası
