g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kış Kavun Köfte Çorbası - Yemeği

Geçtiğimiz iki gün içinde Pekin'de hava o kadar da kötü değildi ~ Rüzgar tozla esiyordu ve etrafınızda dönmeye devam ediyordu.Koridor kapısından çıktığım anda şiddetli bir rüzgar beni neredeyse koridora geri uçuruyordu. Burada, dışarı çıkan hemen hemen herkes şunu söylemek zorunda: Bugün hava çok rüzgarlı! Son zamanlarda tembeldim ve hiçbir şey yapmak istemedim. Ev berbattı, bir çok şey ve geceleri uykusuzluktu ve biyolojik saatim tamamen tatile çıktı. Berbat bir durum ~ Her zaman evde sebze saklama alışkanlığım olmuştu. Baktığımda kış kavun çorbasına gidelim. Dışarısı çok rüzgarlı olsa da evin içi çok sıcak ~ Kış kavun çorbası ve pilav benim için yeni yıldan sonra mükemmel. Yağlı değil, çok rahat ~ Güneşte çorba içmek, aylak bir ev hanımı için güzel bir gün ~ Hahaha ~~~~ Domuz eti dolgusu 3 kuyruk (2 kişilik) Kış kavunu Tek parça (dilim) Shiitake 3 (2 doğranmış ve 1 dilim) maydanoz Doğru miktar Soya sosu 1 çay kaşığı soya sosu Doğru miktar Beş baharat tozu 1 çay kaşığı istiridye sosu 1 çay kaşığı Şarap pişirme 1 çorba kaşığı Tavuk Özü 1 çay kaşığı Susam yağı 3 damla

Eti et dolgusu haline getirin (Tabii ki hazır olanları satın alabilirsiniz)

Kıyılmış shiitake mantarlarını ete ekleyin

Pişirme şarabı, hafif soya sosu, koyu soya sosu, beş baharat tozu, istiridye sosu, tavuk özü ekleyin

Et, baharat ve mantarların birbirine tamamen yapışması için iyice karıştırın.

Tencerede suyu kaynatın, kış kavun dilimleri ekleyin ve suyun tekrar kaynamasını bekleyin.

Köfteleri haşlama, eldiven takma, eti avuç içi büyüklüğünde koyma ve beş parmağın gücünü kullanarak köfte sıkma zamanı.

Su kaynadıktan sonra, köfteleri sıkarken yemek çubuklarını kullanarak köfteleri kaynayan suyun içine koyun ve topların birbirine yapışmasını önlemek için karıştırın.