Malzemeler
Izgara somon
300 gram
çeri domatesler
100 gram
Kuşkonmaz
3 adet
Aksesuarlar Tereyağı, tuz, taze çekilmiş karabiber, İtalyan otları, maydanoz, zeytinyağı, yarım soğan, 5 mantar, 100g, 9 küçük patates
Somon nasıl ızgara yapılır 1 Malzemeleri hazırladıktan sonra mantarları yıkayıp dilimleyin, kuşkonmazları soyup dilimleyin, kaynar suda yağ ve tuzla haşlayın, ardından suyu süzün, yıkanmış soğanı doğrayın ve somonu doğrayın. Küçük parçalar halinde kesin ve kurulayın
2 Bezelye soyulur, yağ ve tuz ile kaynar suda pişirilir ve süzülür.
3 küçük patates soyulmuş ve pişirilmiş
4 Çeri domatesleri yıkayın ve kesmeden suyu süzün.
5 Eritildikten sonra tencereye tereyağı koyun
6 Doğranmış soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, ardından mantar dilimlerini ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın, biraz tuz ekleyin
7 Somonu tereyağında kızartın
8 Kızartma tavasını alın ve kızarmış somonu koyun, beyazlatılmış kuşkonmazları, bütün çeri domatesleri, bezelyeleri, mantarları, patatesleri koyun ve ardından tuz, İtalyan otları, maydanoz ve taze çekilmiş karabiber serpin. Biraz zeytinyağı ile çiseleyin
9 Fırının ortasına koyun ve 15 dakika boyunca 180 derecede yukarı ve aşağı ısıtın
10 O zaman çıkarın, besleyici ızgara somon yenebilir ~
-
- Yumurta Sarılı Kurabiye
-
- Cep turta
-
- Turplu kürlenmiş ördek budu
-
- Mevsim Sebzeli Kızarmış Pomfret
-
- Tavuk Böbrek Yağsız Et Congee
-
- Tavada kızartılmış amarant
-
- Dan dan erişte
-
- Kelp Karides Çorbası
-
- Mantar Dolması
-
- Kereviz karışık tahıllar korunmuş yumurta lapası
-
- Etli kızarmış börülce
-
- New Orleans Kavrulmuş Siyah Fıstık
