Pişmiş bambu filizleri
400 g
Aksesuarlar: susam yağı, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda Bambu filizlerini ıslatma uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Bambu filizlerini yıkayın ve suyu yarıya kadar değiştirerek 5 saat suda bekletin. 3 Islatılmış bambu filizlerini filamentler halinde yırtın, süzülmesi için bir süre soğuk kaynamış suda bekletin. 4 Tencereye uygun miktarda susam yağı dökün, taze soğanları soteleyin ve ocağı kapatın. 5 Soğuduktan sonra bambu filizlerini ekleyin ve içine susam yağı dökün. 6 Tavuk özünü serpin ve iyice karıştırın.