Soğuk suyu kaynatın, uygun miktarda makarna ekleyin, 10 dakika pişirin ve çıkarın. Suya az miktarda yenilebilir tuz konulabilir.
Çıkarılan makarnayı soğuk suda bekletin.
Domatesleri ve shiitake mantarlarını yıkayın, kesin ve bir kenara koyun.
Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, hazırlanan domates ve mantarları tavaya koyun ve eşit şekilde karıştırın.
Tavada iki yumurta çırpın ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. Tat vermek için tuz ekleyin.
Makarnayı soğuk suda çıkarıp tencereye koyun, eşit şekilde karıştırın ve tencereden çıkabilirsiniz!