Yemekli tavada kızartılmış tavuk - Yemeği
Bagetleri yıkayın ve parçalara ayırın, bu iki kanatlı küçük, yumuşak bir tavuk
Yeşil soğanı çapraz olarak doğrayın, zencefili dilimleyin, sarımsakları hafifçe vurun ve dilimleyin, kuru biberi çapraz olarak kesin ve kenara koyun
Tencereye su koyun, tavuğu soğuk su altında kaynatın, kaşıkla karıştırın ve 1 dakika pişirin, böylece tavuk parçaları kaynar suya eşit şekilde daldırın
Kontrol suyunu çıkarın, alt tadı için biraz tuz ekleyin, tadına bakmak için 10 dakika bekletin
Yağı tavaya koyun ve tavuk nuggetlarını yüksek ateşte karıştırıp kızartın.Orta ateşte değiştirin ve dış kabuğun rengi değişip hafifçe yanana kadar kızartın.Ayrıca bu adımı atlayabilir ve şeker rengini doğrudan kızartabilirsiniz.Tadı biraz farklı olacaktır.
Tencereyi yıkayın ve yağda ısıtın, kaya şekeri ekleyin ve yavaşça kızartın.
Kahverengimsi kırmızı çıkıyor. Tavam da koyu renkte. Rengi gerçekten görmüyorum. İnsanlar yurtdışındayken yerli kızartma kaşığı almak kolay değil.
Tavuk kanadı ekleyin ve renklenene kadar kızartın, tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
Soğan, zencefil, sarımsak, karabiber, anason, kuru kırmızı biber ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
Yarım kase su, hafif soya sosu ekleyin, ısıyı kurumaya bırakın, biraz kişniş ekleyin ve iyice karıştırın. Kızarmış tavuk olduğu için çok fazla su eklemeyin. Aslında, tavuk şu anda pişirilir. Küçük, yumuşak tavuğun pişirilmesi kolaydır ve su eklemeden yenebilir. Ancak kızarmış tavuk, içinde pek lezzetli değildir. Aksi takdirde, biraz su ekleyin. Kızartıldığında tadı güzel değil. Su eklemeden tadabilirsiniz
Dışı yumuşak ve içi yumuşak kızarmış tavuk hazır
