İki kez pişmiş domuz eti - Yemeği
"İki kez pişirilmiş domuz eti, ailem onu daha çok seviyor. Kocam her zaman tavada kızartmamın Sichuan restoranından daha iyi olduğunu söylüyor, hehe, ben de düşünüyorum. Bu domuz eti yağ, bu yüzden onu daha çok sevebilirim!" Malzemeler
- Domuz göbeği 300 gram
- yeşil biber 2 parça
- Sarımsak filizi 4 parça
- havuç bir miktar
- tuz Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Pixian Douban Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1Bu tür domuz göbeği, süpermarketlerden satın alınanın en iyisidir, şişman, ince ve güzel! Bu sezon sarımsak filizi yok, bu yüzden atlamak zorunda kaldım ama sarımsak filizi ile lezzetli olduğunu düşünüyorum!
-
2 Domuz göbeğini tencereye koyun ve yaklaşık 10 dakika pişirin, en iyisi tencereye birkaç biber koyup birlikte pişirin Tadı güzel.
-
3 Yeşil biberi elmas şeklindeki parçalara kesin ve havuçları daha sonra kullanmak üzere dilimleyin. Havuçlar sadece dekorasyon amaçlıdır ve ihmal edilebilir.
-
Soğutulmuş domuz göbeğini ince dilimler halinde kesin.
-
5 Tencereye biraz yağ koyun, biraz emin olun. Taze soğanı, zencefili ekleyip kızartın, ardından domuz göbeğini ilave edin ve kızartın, et yağlı hale gelince hafifçe kıvrılır ve yağı tamamen gelince Dandan Pixian Douban ekleyin ve iyice kavurun.
-
6 Sonra yeşil biber dilimlerini ve havuç dilimlerini ekleyin, karıştırın ve son olarak tuz ve şekeri ekleyip bir tabağa alın.
Kızılcık Tatlı Ekmek
önceki
Karides ve Tavuk Ayağı Tencere
Sonraki
