Ananaslı Tavada Kızartılmış Tavuk - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın, tavuk bacaklarının kemiklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin, şeker, nişasta, yarım kaşık beyaz biber, bir kaşık pişirme şarabı, 1 kaşık hafif soya sosu ve yarım kaşık koyu soya sosu ile iyice karıştırın ve yarım saat marine edin. Mantarı ıslatın ve saçı yıkayın; ananası salamura 10 dakika bekletin ve ardından süzün ve küçük parçalar halinde kesin; yeşil biberleri, zencefil ve sarımsağı dilimleyin ve yeşil soğanları kesin.
Tavadaki yağı ısıtın, yeşil soğanı ve zencefil dilimlerini güzel kokulana kadar kızartın, yeşil soğan ve zencefil kahverengiye dönünce kalan yağı alın ve atın. Tavuk nugget'larını tavaya koyun, tavuk kanadı her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, sarımsak dilimleri ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin. (Tavuk kanadı, şurup tamamen kızartıldığında tadı pürüzsüz ve yumuşak olacak şekilde daha uzun süre marine edilmelidir)
Mantarı içine koyun ve bir süre kızartın.
Yeşil biberi ekleyin ve rengini değiştirmek için kızartın, bir kaşık istiridye sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. (Zevkinize göre baharat için biraz tuz ekleyebilirsiniz)
Son olarak, ananası ekleyin ve tavayı servis etmeden önce eşit şekilde karıştırın.
Tencereden çıkar, tatlı ekşi, rengarenk kokulu ve lezzetli yemekler insanı gerçekten güzel hissettiriyor
