Karides ve Tavuk Ayağı Tencere - Yemeği
Tavuk ayağını yıkayın ve tırnaklarını çıkarın, soğuk su altında bir tencereye şarap, yeşil soğan ve zencefil ekleyin. Suyu haşlayın, kaynattıktan sonra 5 dakika kaynatın, çıkarın.
Baharat hazırlayın
Yeşil soğan zencefil sarımsak
Sos orantılı olarak ayarlanır. (2 kaşık fasulye ezmesi, 2 kaşık soya fasulyesi salçası, 2 kaşık koyu soya sosu, 2 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık istiridye sosu, yarım kaşık biber.)
Havuç küpleri, patates küpleri, mısır dilimleri, soğan dilimleri (fotoğraf çekmeyi unutmayınız). Hazırlanmak.
Yıkanmış karidesleri ılık bir yağ tavasına koyun ve rengini değiştirmek ve çıkarmak için karıştırın.
Karides yağını baharatla karıştırın ve kokulu olana kadar soteleyin.
Beyazlatılmış tavuk ayaklarını ekleyin ve birkaç kez kızartın.
Patates küplerini, havuç küplerini, soğan dilimlerini, çeşitli balık toplarını ekleyin ve birkaç kez karıştırın.
Hazırlanan sosu ekleyin, 2 küçük kaseye koyun, yüksek ateşte kaynatın, orta konuma çevirin ve 20 dakika pişirin. Karidesleri ekleyin ve 5 dakika pişirin.
Susam tohumlarını ekleyin ve tencereden çıkacaktır.
