Yağda Kızarmış Bahar Bambu Filizi - Yemeği
1. Bahar bambu filizlerini soyun ve yıkayın
2. Tencereye su ekleyin, bahar bambu filizlerinin suyunu açın, orta ateşte pişirin
3. Yaklaşık 2 dakika, bahar bambu filizlerini çıkarın
4. Bahar bambu filizlerini bir tabağa koyun, soğutun ve bir kenara koyun
5. Şeritler halinde kesilmiş serin bahar bambu filizleri
6. Yağı ısıtın
7. Bahar bambu filizlerini dökün
8. Eşit şekilde karıştırdıktan sonra tuz ekleyin
9. Tekrar eşit şekilde kızartın
10. Bambu filizlerini karıştırın, ısıyı kapatın ve doku oluşana kadar karıştırın.
11. Sonra şekeri dökün
12. Soya sosuna dökün
13. Meşaleyi şekere çevirin, soya sosunu eşit şekilde kızartın
14. Eşit şekilde karıştırdıktan sonra suyu yüksek ateşte toplayın
15. Çorba kalın, bir tabağa servis yapın
