Sarımsak Yosunu Domuz Eti - Yemeği
1. Membranı çıkarmak için domuz etini yıkayın.
2. Önce domuz etini dilimler halinde kesin, ardından dilimleyin, fasulye ezmesi, hafif soya sosu ve nişasta tuzuyla 20 dakika marine edin. (Fasulye ezmesini bıçakla doğrayın)
3. Sarımsak yosununun arka kuyruğunu kesmek için makas kullanın, 15 dakika musluk suyunda ıslatın, yıkayın ve 4 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin. Yeşil biberler, kırmızıbiber, zencefil, ipek kesilmiş, sarımsak dilimleri, kuru pullar ikiye kesilerek kenara bırakılır.
4. Yağı tavaya koyun ve 5 kat ısıtın, rendelenmiş domuz etini ekleyin ve karıştırarak kavurun.
5. Kızartılmış kısım kullanıma hazırdır.
6. Uygun miktarda yağı ayrı bir tencereye koyun ve 3 kat ateşte ısıtın, karabiberleri değil, güzel kokulu olanı ekleyin. (Karabiberleri kızartın ve kokulu hale geldikten sonra çıkarın.) Daha sonra kuru kırmızı biber, zencefil, sarımsak, yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
7. Daha sonra sarımsak yosunu ekleyin ve karıştırın.
8. Son olarak, kıyılmış domuz etini ekleyin ve birlikte kızartın, aynı anda tuz ekleyin ve servis yapmadan önce MSG'yi iyice karıştırarak kızartın.
9. Bitmiş bir resme gelin. Ona bakmak cazip gelmiyor mu?
