Kabak kızarmış sosis - Yemeği
1. Kabağı yıkayın ve ince dilimler halinde kesin, kenara koyun.
2. Kırmızı bir acı biber alın, yıkayın, elmas şeklinde dilimleyin ve daha sonra kullanmak üzere kenara koyun.
3. Baharatlı bir sosis alın ve bir tencerede kaynar suda 15 dakika buharda pişirin.
4. Buharda pişirildikten sonra çıkarın ve ince dilimler halinde kesin, daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
5. Tencereyi ısıtın, kızdırmak için yağı ekleyin, soğanı, zencefili, sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
6. Daha sonra kabağı ekleyip kızartın, uygun miktarda biraz kaynar su ilave edebilirsiniz, bu da daha hızlı pişirmeye yardımcı olur
7. Kabak kızartıldıktan sonra doğranmış kırmızıbiber dilimlerini ilave edin.
8. Aynı zamanda sosisleri de ekleyin.
9. Kırmızı biberli sosis ve kabağı birlikte karıştırdıktan sonra taze hale getirmek için biraz çiğ özü ekleyin.
10. Eşit şekilde karıştırdıktan sonra biraz tuz ekleyin. Çok fazla tuz eklemeyin!
11. Son adımda, ısıyı kapatmak için eşit şekilde karıştırın.
12. Min Ruyi'nin orijinal eserleri ~ Kabak kızarmış domuz pastırması ~ bitmiş ürün
