Yuzi Karides - Yemeği
10 taze karides, Japon tofu, 2 torba yeşil fasulye, uygun miktarda yemek su nişastası, biraz hafif soya sosu, 1 çay kaşığı, biraz tuz
1. Karidesin kabuğunu soyun, karides ipini çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın. (Karides kuyruğunun son bölümünün kabuğu ayrılmıştır)
2. Japon tofusunu küçük parçalar halinde kesin ve tabağa koyun.
3. Tofunun yüzeyine karides ve yeşil fasulye koyun.
4. Kaynayan bir tencereye koyun ve 4-5 dakika buharda pişirin.
5. Buharda pişirilmiş yeşim suyunun fazla suyunu tencereye dökün, hafif soya sosu ve tuzu kaynatın. (Daha az su varsa biraz su ekleyebilirsiniz.)
6. Su kaynadıktan sonra, ince bir gorgon yapmak için biraz su ve nişasta dökün.
7. Son olarak sosu karidesin yüzeyine dökün.
8. Bitmiş ürün çizimi.
