Küçük dört cilt - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Yumurta akını ve yumurta sarısını sırasıyla iki su ve yağsız kaba koyun
3. Yumurta sarısına 10 gram şeker koyun ve şeker eriyene kadar karıştırın
4. Süt ve mısır yağı ekleyin ve emülsifiye olana kadar karıştırın
5. Düşük glütenli unu eleyin
6. İyice karıştırmak için tic tac toe tekniğini kullanın
7. Yumurta akına beyaz sirke koyun
8. Şekeri ıslak köpürene kadar çırpmak için üç kez koyun ve çırpıcıyı büyük bir çengelle kaldırın (bu sırada fırın 165 derecede önceden ısıtılmıştır)
9. Beze, gruplar halinde yumurta sarısı hamuruna koyun.
10. Çevirerek iyice karıştırın
11. Sanneng 28cm kare altın tabağa dökün
12. Kabarcıkları yumuşatın ve sallayın
13. Önceden ısıtılmış fırının ortasında 20 dakika pişirin
14. Zaman doldu
15. Ters çevrilmiş düğmeyi çıkarın ve sökün
16. Yağlanmış kağıdı yırtın
17. Pastayı yeni yağlı kağıda taşıyın
18. Dört tarafı kesin ve ananas sos ile yayın
19. Bir ucundan yuvarlayın ve şekillendirmesi için 2-3 saat buzdolabına koyun.
20. Kesilen kısmı çıkarın
21. Bitmiş bir resme gelin
