Soğuk tavuk parçaları - Yemeği
1. Bir tavuk budu, biraz zencefil pişirme şarabı ekleyin, on dakika pişirin ve on dakika pişirin
2. Soğumaya bırakın ve daha sonra kullanmak üzere ipek halinde yırtın
3. Salatalık parçalarını, havuç parçalarını ve mantar parçalarını hazırlayın.Suyu bir tencereye koyun ve rendelenmiş doğranmış mantarı, havuç parçalarını daha sonrası için kaynatın
4. Çok taze, tuz, şeker, biraz biber, susam ve yeşil soğanı bir kaseye ekleyin, bir tencerede yağı kızdırın, sarımsak, yeşil soğan, kırmızı kuru biberi ekleyin ve susam suyunun üzerine dökün
5. Sosu rendelenmiş tavuğun üzerine dökün ve iyice karıştırın
6. Son olarak havuç parçalarını, mantar parçalarını ve salatalık parçalarını ekleyin, iyice karıştırın, biraz sirke ekleyin ve başlamak için tekrar karıştırın.
