Kola Kızarmış Domuz Eti - Yemeği
1. Domuz eti karnını temizleyin ve kan köpüğünü çıkarmak için soğuk suya batırın.
2. Patatesleri küçük parçalar halinde kesin ve biraz nişasta bırakmak için önceden suya batırın.
3. Pepsi.
4. Zencefili rendelenmiş zencefil olarak kesin. Frenk soğanı ince ince doğrayın, ne kadar çok kıyılmışsa o kadar iyi. yedek.
5. Tencereyi kaldırın ve kızartma yağını dökün. Yağ tavası% 70 sıcaktır, bir kaşık tuz ekleyin ve tavanın kenarları ve tabanı yağ ve tuzla tamamen temas edecek şekilde tavayı sallayın. Bu, etin tavaya girdiğinde yapışmasını önleyecektir.
6. Zencefil ekleyin. Sote.
7. Yağ sıcak olduktan sonra zencefili sıyırın. İşlenmiş domuz göbeğine dökün. Her bir et parçasının eşit şekilde yağ ile kaplanması için tavadaki domuz karnını çevirmeye devam edin.
8. Domuz eti rengi ve beyazı değiştirene kadar kızartın, çıkarın.
9. Yağı tencerede bırakın, patates parçalarını dökün ve patates parçalarını sürekli karıştırarak kızartın.
10. Patatesler kırılana ve hafif sarı olana kadar kızartın.
11. Yeni kızartılmış domuz eti içine dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
12. Domuz eti ve patates parçaları kızarana kadar kızartın.
13. Bir kaşık dolusu pişirme şarabı ekleyin ve bir süre karıştırmaya devam edin.
14. İki kaşık soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
15. Patatesleri ve domuz etini soya sosu ile kaplayın.
16. Pepsi'ye dökün, yere düştüğünüzde baloncuklar çıkacak ve baloncuklar bir süre sonra kaybolacaktır.
17. Kola miktarı daldırma kabındaki bileşenlere bağlıdır.
18. Yüksek ateş açın, eşit şekilde kızartın ve pişirin.
19. Kola tencerede hızla buharlaşacaktır. Pişirme sırasında et ve patatesleri zaman zaman her iki tarafının eşit şekilde renklendirilebilmesi için çevirmeye dikkat edin.
20. Uzun süre pişirildikten sonra kolanın köpüğü yavaş yavaş kaybolacak ve meyve suyu viskoz görünecektir.
21. Isıyı düşük bir sıcaklığa getirin ve bir kaşık dolusu pişirme şarabı ekleyin. Bu sırada patates ve domuz eti dönmeye devam etmelidir. Meyve suyu viskoz hale geldiği için tencereye kolayca yapışır Köpük tamamen yok olduğunda, domuz eti ve patateslerin Coca-Cola renginde eşit şekilde kaplandığını göreceksiniz.
22. Meyve suyu damlama durumuna geçmeyecek kadar yoğun olduğunda, suyu toplayabilir ve tencereden çıkarabilirsiniz.
23. Domuz göbeğini ve patatesleri tencereden çıkarın. Çorbayı bırak.
24. Çorbayı eşit miktarda kola kızartılmış domuz etinin üzerine dökün.
25. Birkaç lahana yaprağını yıkayın ve kırılıncaya kadar suyla alın.
26. Lahana, kızarmış domuz eti ile servis edilir.
27. Kızarmış domuz etinin üzerine biraz beyaz susam serpin.
28. Doğranmış yeşil soğanları serpin.
29. Kola ile kavrulmuş lezzetli ve lezzetli domuz eti geniş iştahla.
