g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bal Soslu Mangalda Domuz Eti - Yemeği

Domuz göbeği 2 kedicik ballı su 50 gr zencefil birkaç dilim aynı yemekten karabiber 10 gr mangalda domuz sosu (Lee Kum Kee) 2 yemek kaşığı soya sosu 10 gr pişirme şarabı 10 gr tavuk tozu biraz

1. Domuz eti parçalara ayırın, yıkayın ve suyu mutfak kağıdıyla ıslatın

2. Çorbayı ayarlayın, pişirme şarabı, hafif soya sosu, ızgara domuz sosu, tarçın tozu, soya sosu ile karıştırın ve iyice karıştırın

3. Zencefili dilimleyin, karabiber serpin ve

4. Ayarlanan çorbayı etin üzerine dökün

5. Çorbayı ete daha iyi batırmak için bir çizik alın

6. Eti iyice karıştırın

7. Üzerini streç filmle kapatın ve 24 ila 30 saat buzdolabında saklayın.

8. Marine edilmiş eti seçin ve karabiber ve zencefil dilimlerini çıkarın ve ızgaraya koymaya hazırlanın

9. Et parçalarını eşit şekilde ısıtılacak şekilde düzenleyin

10. Fırını önceden ısıtın, 230'a kadar ateşleyin ve orta tabakayı beş dakika pişirin

11. Düzeltilmiş ballı su

12. Beş dakika sonra çıkarın ve ballı su ile fırçalayın.Önce bir tarafını fırçalayın ve ters çevirin, ardından diğer tarafını fırçalayın, tüm eti yukarı aşağı fırçalayın, rengin eşit olması için fırına koyun ve pişirmeye devam edin.Sıcaklığı 200 ° C'ye ayarlayın, 20 dakika daha iyi olacaktır. . Etin parlaklığını artırmak için ortada balı tekrar fırçalayabilirsiniz.