Bal Şekeri Fıstık - Yemeği
"Fıstık yemenin bir yolu. Üretim süreci karmaşık değildir, ancak ısı çok önemlidir. Kızarmış fıstıklar düşük yağ sıcaklığında yavaşça ısıtılmalıdır. Ballı fıstık geziler için atıştırmalık olarak iyi olmalıdır." Malzemeler
- fıstık 250 g
- bal 15 g
- Fıstık yağı 125 g
- Pişmiş susam 10 g
- Şeker 10 g
- Tatlılık Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Fıstıkları hazırlayın, fıstıkları yıkayın ve suyla kurutun.
-
2 Tavada fıstık bulunmayan yağı ekleyin ve kurutulmuş fıstıkları ekleyin. Fıstıklar çıtırdayıncaya kadar kısık ateşte kızartın ve ateşi kapatın.
-
3 Kuru yağı kontrol etmek için emici kağıdı çıkarın ve üzerine koyun.
-
4 Balı ayrı bir tencereye koyun ve balı küçük bir ateşte eritin.
-
5 Kuru yağ içerikli fıstıkları dökün, balı eşit şekilde kaplayın ve ateşi kapatın.
-
6 Şeker ve beyaz susam serpin, eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın, temiz bir tabağa koyun ve soğumaya bırakın.
