# 4. Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgi Festivali # Susuz Ballı Kek - Yemeği
"Susuz ballı küçük kek, her yaşa uygun küçük bir kek. Tadı şifon kek kadar yumuşak değil. Tadı biraz sert ve cildi biraz gevrek. Kalın yumurta kokusu ve balın kokusu O kadar lezzetli ki durduramazsın " Malzemeler
- Yumurta 3
- Düşük glütenli un 100 gram
- Mısır yağı 30 g
- bal 40 gram
- Şeker 45 gram
- Beyaz susam Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Susuz ve yağsız bir havuzda tatlandırılmış ve dövülmüş yumurta;
-
2 Yumurta çırpıcı kaldırılıncaya kadar elektrikli bir çırpma teli ile ısı yalıtımlı su (yaklaşık 40 derece) ve şekil 8 modeli hemen kaybolmayacaktır; fırını 170 derecede önceden ısıtın;
-
3 Mısır yağı ekleyin ve eklerken düşük hızda bir çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın;
-
4Balı ekleyin, eklerken düşük hızda bir çırpma teli ile iyice karıştırın
-
5 Elenmiş düşük glütenli unu ekleyin, bir karıştırma bıçağıyla eşit şekilde karıştırın;
-
6 Karışık kek hamurunu krema poşetine koyun;
-
7 Yaklaşık yetmiş dolu bir kağıt bardağa sıkın, yüzeye beyaz susam serpin;
-
8 Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına 170 derecede koyun ve yaklaşık 25 dakika pişirin (zamanı ve sıcaklığı gerçek duruma göre ayarlayın)
-
9 bitmiş ürün
-
10 bitmiş ürün
-
11 bitmiş ürün
-
12 bitmiş ürün
