Tam buğday ekmeği COUSS CF-3500 üretildi - Yemeği
Bu, daha çiğnenmesi için tam buğday eklenmiş ham tam buğday ekmeğidir.Ayrıca tercihlerinize göre kızılcık ve kıyılmış ceviz ekleyebilirsiniz, övün! ! ~~ @ tarafından Katıl: # Siyah diş macunu çok etkili bakım, kazanmak için tek hareket # Kepekli un 120 g Yüksek glütenli un 80 g Su ± 110g Maya 3g tuz 3g Pudra şekeri 15 gram Tereyağı 20 g
Aşama 1
Tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun, yoğurma programını seçin ve 10 dakika yoğurun.
Adım 2
Hamuru bir kez karıştırdıktan sonra tereyağı ekleyin ve hamur filmi çekene kadar iki kez yoğurun.
Aşama 3
Hamuru COUSS CF-3500 fermantasyon tankına koyun, sıcaklığı 35 dereceye ve temel fermantasyon için süreyi 45 dakikaya ayarlayın.
4. adım
Boyutu iki katına çıktıktan sonra hamuru çıkarın.
Adım 5
Bastırın ve boşaltın, eşit olarak 2 parçaya bölün ve 15 dakika bekleyin.
6. Adım
Hamuru alın, oval uzun bir şerit haline getirin, yuvarlayın ve fırın tepsisine koyun.
7. Adım
Ekmek hamurunun yüzeyine uygun miktarda un eleyin ve kesiği geçmek için keskin bir bıçak kullanın.
8. Adım
Bitmiş ekmeği CF-3500 fermantasyon tankına koyun, ikinci fermantasyon için sıcaklık 35 derece ve süre 30 dakikadır.
9. Adım
Fırını önceden 180 derece yukarı aşağı ısıtın, fırın tepsisini orta tabakaya koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirin, ekmek kabuğu fırından çıkmadan kahverengiye ve kırmızıya dönecektir.
10. adım
Tamamlanmış ürün
11. adım
Tamamlanmış ürün Yeşil Soğanlı Sucuklu Ekmek
önceki
