Malzemeler
Yumurta
10
Aksesuarlar Siyah çay 5g tuz 5g yıldız anason doğru miktarda tarçın doğru miktarda defne yaprağı doğru miktarda
Çay yumurtası nasıl yapılır 1 Yumurta kabuğu yüzeyi tam olan, pürüzlü ve çatlaksız yumurtaları seçin ve bir süre çalkalayın.Kabukta yumurta yok veya çok az hava odası var Yumurta, taze yumurta olduğunu gösterir şekilde sıvı dolu.
2 Yumurta kabuğunun dışını su sosuyla temizleyin, kaynatma kabına koyun, kaynatın ve 5 dakika kısık ateşte pişirin.
3 Yumurtalar kaynatıldıktan sonra, çıkarın ve soğumaya bırakın, ardından yumurta kabuklarının düzensiz çatlaklar görünmesini sağlamak için yumurta kabuklarını tek tek dövmek için kaşığın arkasını kullanın, böylece yumurtaların tadı marine etme işlemi sırasında daha iyi olur.
4 Yumurtaları, yıldız anasonunu, tarçını, defne yaprağını, tuzu, siyah çayı temizledikten sonra tencereye koyun ve yumurtaları ıslatmış suyu ekleyin.
5 Tavayı kaynatmak için sobanın üzerine koyun, ardından 5 dakika pişirin ve ocağı kapatın.
6 Yumurtaları haşladıktan sonra acele etmeyin, 5 saat kaynamış siyah çay suyunda bekletip marine edin.
-
- Shacha Buharda Pişirilmiş Domuz Kaburga
-
- Tavuk ve Sebzeli Yulaf lapası
-
- Tavada kızartılmış su ıspanak
-
- Karides Derileri ile Tavada Kızartılmış Rendelenmiş Havuç
-
- Kestane Ezmesi Mooncake
-
- Domuz göbeği ve sarımsaklı tavada kızartılmış bebek lahanası
-
- Shaomai
-
- Daylily ile Tavada Kızartılmış Mantar
-
- Buharda Pişmiş Osmanthus Balığı
-
- Yumurta Sarısı Karides
-
- Yoğun Sütlü Şifon Kek
-
- Kızarmış noodle
