Malzemeler
kemik
1500 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, rezene, kaya şekeri, yemeklik şarap, biber, hafif soya sosu, koyu soya, tatlı erişte sosu
Sosta kemikler nasıl kaynatılır 1 Kemikleri 2 saat suda bekletin
2 Güveçte su koyun, kemikleri yıkayın ve yüksek ateşte kaynatın
3 Kaynattıktan sonra köpüğü yağlayın, yeşil soğan, zencefil, şarap ekleyin, yüksek ateşte kısık ateşe çevirin ve 1 saat pişirin
4 balık yarısı
5 Hafif soya sosu ekleyin, ayıklayın, kaya şekeri, sos, rezene, yeşil soğan, karabiber
6 Kemiksiz su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve yaklaşık 1 saat kısık ateşte çevirin.
7 Meyve suyu hasadı için ateş
8 porsiyon
-
- Gökkuşağı Çörek Rulo
-
- Lif Kabağı ile Buharda Pişirilmiş Balık
-
- Jambonlu kızarmış erişte
-
- Hindistan Cevizli Kızılcık Ay Pastası
-
- Buharda pişmiş havuz sazan
-
- Bambu Mantarlı Tavuk Göğsü Köfte Çorbası
-
- Buharda Pişirilmiş Bakla Çiçeği
-
- Karidesli Çırpılmış Yumurta
-
- Sarımsaklı beyaz et
-
- Balkabağı Çiçeği Ekmeği
-
- Sıcak ve Ekşi Çin Lahanası
-
- Kırmızı Fasulye Saksı Lotus Tohumu Zambak Şurubu
