Buharda pişmiş limon balığı - Yemeği
1 levrek 5 limon yaprağı 5 dilim güney zencefil 1 limon otu Birkaç dilim limon Kişniş 1/8 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı pirinç şarabı 1 yemek kaşığı balık sosu 3 yemek kaşığı limon suyu 2 çay kaşığı kıyılmış sarımsak 1 çay kaşığı kıyılmış kırmızı biber 1 yemek kaşığı şeker Doğru miktarda kişniş
Levreği yıkadıktan sonra, balığın her iki yanından 3'er bıçak kesin, ardından tuz ve pirinç şarabı serpin.
Tüm baharatları karıştırın (balık sosu, limon suyu, kıyılmış sarımsak, kırmızı biber, şeker, kıyılmış kişniş)
Limon yapraklarını, zencefili ve limon otunu balığın karnına ve gövdesine koyun, ardından 2. adıma dökün, tencerede suyun kaynamasını bekleyin, buharlı tencereye koyun ve yüksek ateşte 12 dakika buharda pişirin
Servis yaptıktan sonra limon yapraklarını (yırtık), zencefili (dilimlenmiş) ve limon otunu (parçalanmış ve dilimlenmiş) ayırın, süslemek için birkaç dilim limon koyun ve biraz kişniş serpin.
Zümrüt Limon
önceki
Vanilyalı Limonlu Karides
Sonraki
