Taze Yılbaşı Yemekleri - Tuzlu Limonlu Izgara Pomfret - Yemeği
Beyaz pomfreti yıkayıp kurulayın, kalın balığın her iki tarafında 2 bıçak kesin
Fırın tepsisine ince bir tabaka yağ sürün, beyaz pomfreti her iki tarafına yerleştirin, her iki tarafına tuzlu limon suyu gezdirin ve doğrudan 200 derece batı fırına koyun ve tamamen pişene kadar (ön ısıtma olmadan) 15-20 dakika pişirin. Yemek yerken, en sevdiğiniz bitki tuzunu ve biber tuzunu daldırabilirsiniz.
Tuzlu limon suyu yöntemi: Limonları yıkayıp kurulayın, başını ve kuyruğunu kesin ve ardından limon dilimlerini dilimleyin, her biri boyutuna bağlı olarak yaklaşık 6 ila 8 dilim olabilir
Bir havalandırma kabı alın ve dilimlenmiş limonu tuzla eşit şekilde karıştırın, ardından limonu sterilize edilmiş bir cam şişeye koyun ve kullanmadan önce bir hafta buzdolabında saklayın. Her iki günde bir limonları aşağı ve yukarı çevirin.
Xinhefa'nın beyaz pomfreti vakumlu, temiz ve kansızdır ve eti kalın ve titizdir.Sadece tuzla ızgara yapmak en doğal tatlılığı ve tazeliği verir.
