Tatlı ve Ekşi Lotus Kök Hapları - Yemeği
Ana malzemeler
- Lotus kök Doğru miktar
- Kıyma Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Sirke Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- ketçap Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Tavuklu erişte Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın; domuz eti dolgusu, lotus kökü
-
2 Taze soğan ve zencefil.
-
3 Et dolgusuna yeşil soğan, zencefil, karabiber, tavuk tozu, tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu, şarap pişirme koyun.
-
4 Baharatı ekleyin ve biraz daha sert olana kadar tek yönde çırpın.
-
5 Taze nilüfer kökünü soyun ve ipeğe sürün.
-
6 Sürülen nilüfer kökü parçaları, doğrama tahtası üzerinde doğranır.
-
7 Kıyılmış nilüfer kökü, suyu çıkarmak için hafifçe sıkılır ve karıştırılan etin içine konur.
-
8 Lotus kökünü ve et dolgusunu eşit şekilde karıştırın.
-
9 Eti karıştırın ve köfteleri sıkın
-
10 Sıkılmış topları bir tencereye koyun ve orta-kısık ateşte kızartarak altın rengi kahverengi yapın.
-
11 Kızarmış köfte servis edilir ve kenara alınır
-
Topları kızartın, bir kase tatlı ve ekşi sos yapalım. Başka bir kap alın, üç kaşık sirke, şeker ve biraz hafif soya sosu ekleyin. Bir çorba kaşığı domates salçası ekleyin. (Güzel renkler için ketçap ihmal edilebilir)
-
13 Tavada biraz yağ bırakın, yeşil soğanı ve zencefili ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
-
14 Yeşil soğan ve zencefili soteleyin, kızarmış lotus kökü toplarını ekleyin.
-
15 Tatlı ve ekşi sosu ilave edip birkaç dakika yanmasına izin verin.
-
16 adet lotus kök hapı lezzetli olduktan sonra, yüksek ısıya döndürün ve ıslak nişasta ile koyulaştırın.
-
17 Suyu yaptıktan sonra, tüm çorbayı yüksek ateşte toplayın ve lotus kökü toplarına eşit şekilde sarın.
-
18 Tatlı ve ekşi, arkadaşlar arasında çok popüler!
Yapışkan pirinç hurması
önceki
Patates birası ördek
Sonraki
