Vejetaryen yuba - Yemeği
1. Yuba'yı önceden temiz suyla ıslatın, yazın soğuk, kışın ılık su kullanın, çıkarıp durulayın, fazla suyu sıkın ve çapraz kesitler halinde kesin.
2. Biberleri küçük parçalar halinde kesin, havucu soyun ve çapraz dilimler halinde kesin.
3. Arpacık soğanlarını parçalara ayırın, sarımsakları kıyılmış sarımsakla doğrayın, mısır nişastasına su ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere su nişastası yapın.
4. Tencereye yağı dökün ve% 50 ateşte ısıtın, arpacık soğanı ve kıyılmış sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
5. Daha sonra yuba'yı koyun, yüksek ısıyı değiştirerek yaklaşık bir dakika kızartın.
6. Soya sosu ve istiridye sosunu ekleyin ve yuba rengini alana kadar kızartmaya devam edin.
7. Küçük bir kaseye su dökün ve köpürene kadar kaynatın, ardından biber ve havuçları ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
8. Son olarak, su nişastasını dökün, yüksek ısıyı hızla karıştırın ve eşit şekilde karıştırın.
9. Basit ve lezzetli pişmemiş bir yuba pirinci almaya hazır!
