g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Zambak suyuyla ıslattıktan sonra yıkayın ve bir kenara koyun;

2. Zambak işlendikten sonra yıkayın ve bir kenara koyun;

3. Edamame'i yıkayın ve bir kenara koyun;

4. Yeşil biberleri yıkadıktan sonra fil gözü parçalarını daha sonra kullanmak üzere kesin;

5. Soğanı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın;

6. Üç dilim dana lahana yaprağı alın, suya batırın ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın;

7. Dana lahana yapraklarını daha sonra kullanmak üzere küçük parçalara ayırın;

8. Resme göre, tavuk kalbini beş köşeli yıldıza ve ördek kalbini dört köşeli yıldıza kesin ve sonra kullanmak için ıslatın ve su ile yıkayın;

9. İşlenmiş altı malzemeyi kullanmak için garnitür üzerine ayrı ayrı koyun;

10. Pişirme yöntemi: 1. Tavuk ve ördek kalbini soğan, zencefil, tuz ve şarap bulamacına 5 dakika koyun ve sonra kullanıma olgunlaşana kadar suyu geçirin; 2. Tencereye yağı dökün, mis kokulu yeşil soğanı ve zencefili karıştırın, soğan, edamame ve uygun miktarda su ekleyip bir süre karıştırın, lahana ve yeşil biberi ekleyip kırıncaya kadar kavurun.Sonra tavuk ve ördek kalplerini ekleyip şarabı pişirin ve bir süre kavurun. İnce gorgonu kalınlaştırın ve tabağa servis yapın.