Pleurotus eryngii
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kimyon tozu, kırmızı biber Kimyon Pleurotus eryngii uygulaması 1 Pleurotus eryngii'yi yıkayın. 2 Pleurotus eryngii'yi şeritler halinde yırtın. 3 Tencerede biraz yağ ısıtın. 4 Pleurotus eryngii bir tavada kızartılır. 5 Eryngii mantarlarını renk değişene kadar kızartın, tuz ekleyin ve kızartın. 6 Kimyon tozu ekleyin ve kızartın. Kızartın ve ısıyı eşit şekilde kapatın. 7 Pleurotus eryngii'yi tabağa koyun, üzerine kimyon tozu ve kırmızı pul biber serpin ve tadını çıkarın.