Balık aromalı patlıcan saksısı - Yemeği
Ana maddeler
- patlıcan Doğru miktar
- domuz eti Doğru miktar
- Kıyılmış sarımsak Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Biber turşusu Doğru miktar
- Yemek yagı Doğru miktar
- kırmızı fasülye ezmesi Doğru miktar
- toz biber Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Lezzetli Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- tencere Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 adet küçük parçalar halinde kesilmiş patlıcan
-
2 zencefil, sarımsak, yeşil soğan, turşu biber kıyma
-
3 Suyu kaynatın, doğranmış patlıcanı koyun, suyu tekrar kaynatın ve iki dakika pişirin, çıkarıp tencereye koyun
-
Domuz etini püre haline getirin, tuz ekleyin, şarap, soya sosu ekleyin ve 15 dakika marine edin
-
5 Sirke, Meijixian, yemeklik şarap, şeker, toz biber, soya sosu, balık sosuna göre ayarlanmış
-
6 Wok'u ısıtın, yağ ekleyin, kırmızı fasulye ezmesi ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
7 Kıyılmış sarımsak, doğranmış yeşil soğan, kıyılmış zencefil ve biber turşusu ekleyin ve birlikte kavurun
-
8 Marine edilmiş kıyma ekleyin ve kavurun
-
9 balık sosu ekleyin ve kaynatın
-
10 Kıymayı ve balık sosunu kaynatın, beyazlatılmış patlıcanın içine dökün, üzerini kapatın, 15 dakika pişirin ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
