Kış kavun dolgulu kızarmış köfte - Yemeği
Ana maddeler
- Kış kavunu yarım
- domuz eti 500 g
- un 500 g
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- On üç tütsü Doğru miktar
- Frenk soğanı Bir
- Zencefil parça
- maydanoz Bir
- kaynayan su Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Unu kaynar suyla karıştırın ve pamuklu olana kadar çubuklarla karıştırın.
-
2 Yarım saat pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
-
3 Domuz eti, kişniş, frenk soğanı ve zencefili doğrayın ve uygun bir püre haline getirin.
-
4 Kış kavununun kabuğunu soyun ve etini çıkarın ve ince şeritler halinde aramak için bir silecek kullanın. Uygun miktarda tuz ekleyin ve 10 dakika marine edin.
-
5 Marine edilmiş suyu balmumu kabağında toplayın, et püresi, yeşil soğan ve zencefille karıştırın ve tekrar doğrayın.
-
6 Dolguyu ayarlamak için hazırlanan çeşniyi ekleyin.
-
7 Mayalandırılmış hamur uzun şeritler halinde yuvarlandıktan sonra, küçük eşit boyutta parçalar halinde kesin.
-
8 çubuk çörekler halinde.
-
9 köfte yaptı.
-
10 Tavayı ısıtın, yağı yayın ve köfteleri düzenleyin.
-
11 Tabanı altın olunca bir kase kaynar su ilave edin ve tencerenin üzerini hızlıca kapatın.Su buharlaşınca köfte pişer ve servis edilir.
İpuçları
Köfteli erişte çorbası yaparken hamurun karıştırılması kolay değildir ve çok serttir, daha yumuşak ve kullanımı kolay olmalı, kızartmanın tadı güzeldir. Acı Kabak Omlet
önceki
